Kurs-Kalender

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Braukurs CRAFT

19. Dezember 2020

Diplom Biersommelier -Upgrade – (Kurs 102)

Start
5. April 2021 8:30
Ende
9. April 2021 23:00
Adresse
Bierkulturhaus, Dorfplatz, Österreich   Karte anzeigen
Telefon
+43(0)664 2534162

€ 1 650,00 (exkl. MwSt)

Ausbildungsort:

Obertrum bei Salzburg / im Kiesbye Bierkulturhaus, der Original-Ausbildungsstätte seit 2004.

 

Termine 2021:

 

Kurs 102:

05. bis 09. April 2021

 

Kurs 104:

25. bis 29. Oktober 2021

Kurs

 

Besonderheiten:

Sie benötigen für diesen Upgradekurs einen zuvor abgeschlossenen Kurs einer deutschsprachigen Bierbasisausbildung:

  • 100%ige Anerkennung:    Absolventen der österreichischen Biersommelier Ausbildung (Mittelstufe) sind bereits mit der Buchung angemeldet.
  • Aufnahmetest:                   Alle anderen Absolventen von Bierbasisausbildungen müssen einen schriftlichen Aufnahmetest in Multiple-Choice-Form absolvieren und bestehen.

 

Firmen-Rabatt: Bei gleichzeitiger Anmeldung von mehreren Mitarbeitern einer Firma gibt es gestaffelte Rabatte zwischen 5 bis 15% pro Teilnehmer.

 

Beschränkte Teilnehmerzahl! Max. 15 Personen für Ihre Sicherheit und besten Lernerfolg!

 

Hol Dir Dein Diplom und mache keine halben Sachen! Als Spezialist für das Biersommelierwesen geben wir Dir noch das wichtige Rüstzeug mit, was Dir zum Erlangen des international anerkannten Titels „Diplom Biersommelier“ fehlt. Danach besteht die Eintrittsmöglichkeit in den Absolventenverband – für perfektes Networking.

 

Kursinhalte

Schwerpunkt Sensorik: Bierfehler, spezielle Brauvariationen, Diplom-Sud, internationaler Biermarkt und Bierstile, Kochen und Foodpairings mit Bier, Holzreifung, Vintagebiere, Biergastrocheck

Schwerpunkt Gastronomie: Praktische Umsetzung der Bierkultur in der Gastronomie, Psychologie und Trends des Bierkonsums, Biergläser als Geschmacksbooster, Bierpreiskalkulation, Nachhaltigkeit in der Bierbranche, neueste Trends, Diplom-Prüfung

 

Prüfungsordnung

Prüfungsordnung Diplom_Biersommelier_01_2020

 

Ihre Dozenten (Änderungen vorbehalten)

  • Stefan Haas, 2-Hauben-Koch und purer Genussmensch, Diplom Biersommelier
  • Axel Kiesbye, Gründer der Biersommelier Bewegung, Dipl.- Ing. für Brauwesen
  • Dirk Baert, belgischer Bier-Nerd und erfolgreicher Mehrfach-Bierbar-Betreiber
  • Jens Luckart, Leiter Fortbildungen der Kiesbye Akademie, Dipl.-Ing. für Brauwesen

 

Das besondere Plus

+ Mit der Kraft und Vision des Gründers Axel Kiesbye

+ praxisnah, gleich anwendbar

+ neueste Inhalte (Bio, nachhaltiges Brauen, die neuen Alkfreien…, Einfluss der Haptik/Konsistenz von Speisen auf den Biergenuss, Körperspannung & Sensorik, Bier & Glas Pairings, Bier & Gewürze u.v.m.)

+ Aktualitätsgarantie

+ Eintrittsmöglichkeit in den exklusiven Absolventenverband

 

Bitte bei der Buchung die Vorqualifikation und Kurs-Nr. angeben!

14 vorrätig


Weitere Termine


Biersommelier - Präsenzkurs - SALZBURG
01.03.2021 - 12.03.2021

Braumeistercamp 2021
23.06.2021 - 26.06.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 1
22.02.2021 - 26.02.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 1 (Kurs 102)
01.03.2021 - 12.03.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 1 (Kurs 103)
26.04.2021 - 30.04.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 1 (Kurs 104)
06.09.2021 - 01.10.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 1 (Kurs 105)
13.09.2021 - 17.09.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 2 (Kurs 102)
05.04.2021 - 09.04.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 2 (Kurs 103)
03.05.2021 - 07.05.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 2 (Kurs 104)
25.10.2021 - 29.10.2021

Diplom Biersommelier - Das Original - in Österreich Teil 2 (Kurs 105)
18.10.2021 - 22.10.2021

Diplom Biersommelier -Upgrade - (Kurs 104)
25.10.2021 - 29.10.2021

Menge:
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