Trainingslager „Bier Sensorik“
€ 290,00 (exkl. MwSt)
Ihr Trainingsprogramm:
- Funktion der 9! Sinne
- Off-Flavours: echte Bierfehler, Bierstil-untypische Fehler etc.
- Fehlerursache Mikrobiologie: Das Aromenspektrum der Mikros
- Schwellenwert-Test Grundgeschmacksarten
- TTT-Test (True to type): Der Vergleich mit einem EBS-Siegerbier
- Testverfahren-Überblick
- Dreiglastest
- Die 9sensesXbeerience-Methode
- alles „quick and dirty“ kompakt zur Auffrischung/den Einsteig
- Preis inkl. Mittagessen und aller Getränke, Flavours etc.
REFERENTEN
Dipl.-Ing. Jens Luckart, Kiesbye Akademie
Dipl.-Ing. Axel Kiesbye, Kiesbye Akademie
ACHTUNG!
Personen, die anschließend die Ausbildung zum Brauerei Sensorik Manager absolvieren, erhalten die komplette Kursgebühr rückerstattet.
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