Kurs-Kalender

Hier finden Sie einen Überblick über alle Kurse.


Der Diplom Biersommelier – Upgradekurs –

Start
21. Februar 2022 8:30
Ende
25. Februar 2022 23:00
Adresse
Bierkulturhaus, Dorfplatz, Österreich   Karte anzeigen
Telefon
+43(0)664 2123034

 1.980,00

+++ Early Bird: 5% Rabatt bei Buchung > 2 Monate vor Kursbeginn +++ 

 

Anmeldung: marion@bierkulturhaus.com

 

 

Ausbildungsort:

Obertrum im Salzburger Seenland / im Kiesbye Bierkulturhaus, der Original-Ausbildungsstätte seit 2004.

 

Termine:

 

Kurs 111:

21. bis 25. Februar 2022

Kurs 113:

25. April bis 29. April 2022

Kurs 116:

29. August bis 02. September 2022

Kurs 118:

24. Oktober bis 28. Oktober 2022

 

Sie benötigen für diesen Upgradekurs einen zuvor abgeschlossenen Kurs einer deutschsprachigen Bierbasisausbildung:

  • 100%ige Anerkennung: Absolventen des Kiesbye Online Biersommelier Kurses sowie der österreichischen Biersommelier Präsenzausbildung (Mittelstufe)
  • Aufnahmetest: Für alle anderen Absolventen von Bierbasisausbildungen stellen wir einen schriftlichen Aufnahmetest in Multiple-Choice-Form bereit.

 

Beschränkte Teilnehmerzahl! Max. 15 Personen für Ihre Sicherheit und besten Lernerfolg!

 

Holen Sie sich Ihr begehrtes Diplom und machen Sie keine halben Sachen! Als Spezialist für das Biersommelierwesen geben wir Ihnen noch das wichtige Rüstzeug mit, was zum Erlangen des international anerkannten Titels „Diplom Biersommelier“ fehlt. Danach besteht die Eintrittsmöglichkeit in den großen 1600 Mitglieder starken Absolventenverband – für perfektes Networking.

 

Kursinhalte

Schwerpunkt Sensorik: Bierfehler, spezielle Brauvariationen, Diplom-Sud, internationaler Biermarkt und Bierstile, Kochen und Foodpairings mit Bier, Holzreifung, Vintagebiere, Biergastrocheck

Schwerpunkt Gastronomie: Praktische Umsetzung der Bierkultur in der Gastronomie, Psychologie und Trends des Bierkonsums, Biergläser als Geschmacksbooster, Bierpreiskalkulation, Nachhaltigkeit in der Bierbranche, neueste Trends, Diplom-Prüfung

 

Prüfungsordnung

Prüfungsordnung Diplom_Biersommelier_01_2020

 

Ihre Dozenten (Änderungen vorbehalten)

  • Stefan Haas, 2-Hauben-Koch und purer Genussmensch, Diplom Biersommelier
  • Axel Kiesbye, Gründer der Biersommelier Bewegung, Dipl.- Ing. für Brauwesen
  • Dirk Baert, belgischer Bier-Nerd und erfolgreicher Mehrfach-Bierbar-Betreiber
  • Jens Luckart, Leiter Fortbildungen der Kiesbye Akademie, Dipl.-Ing. für Brauwesen

 

Das besondere Plus

+ Mit der Kraft und Vision des Gründers Axel Kiesbye

+ praxisnah, gleich anwendbar

+ neueste Inhalte (Bio, nachhaltiges Brauen, die neuen Alkfreien…, Einfluss der Haptik/Konsistenz von Speisen auf den Biergenuss, Körperspannung & Sensorik, Bier & Glas Pairings, Bier & Gewürze u.v.m.)

+ Aktualitätsgarantie

+ Eintrittsmöglichkeit in den exklusiven Absolventenverband

 

Bitte bei der Buchung die Vorqualifikation angeben!

4 vorrätig

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    Status

    4 Plätze