Kurs-Kalender

Hier findest du einen Überblick über alle Kurse.


Diplom Biersommelier // Inhouse bei den Culturbrauern

Start
1. Januar 2020 18:00
Ende
31. Dezember 2020 17:30
Adresse
Bierkulturhaus, Dorfplatz, Österreich   Karte anzeigen
Telefon
+43(0)664 2534162

€ 2 600,00 (exkl. MwSt)

In enger Kooperation mit den CULTURBrauern (www.culturbrauer.at) Österreichs wird ein exklusiver Kurs zum Diplom Biersommelier angeboten. Die Kursteile werden in Modulen direkt bei den Privatbrauereien vor Ort durchgeführt. Somit lernt man als TeilnehmerIn die unglaubliche Vielfalt der österreichischen Bierkultur kennen.

Es ist ein Privileg, bei diesem Kurs dabei sein zu dürfen.

 

TERMINE

Der nächste Kurs ist erst wieder im Jahr 2020. Wenn Sie sich anmelden (unverbindlich!) senden wir Ihnen schnellstmöglich die Termine zu und Sie haben so einen Platz sicher!

Achtung! Dies ist ein geschlossener Inhouse-Kurs mit Mitarbeitern und Kunden der Culturbrauer. Es gibt nur ganz wenige freie Plätze!

 

 

KURSINHALTE
– Das moderne Brauhandwerk
– Geschichte & Geschichten rund ums Bier
– Bierausschank, Technik & Hygiene, Zapfkultur
– Sensorik & Sinnesphysiologie
– Bierfehler & Bierflavors
– Nationale & Internationale Bierstile & Craftbiere, Vintage-Biere, holzfassgereifte Biere
– Biermarkt, Trends und Biermarketing
– Bier & Gesundheit, Physiologie und Psychologie des Bierkonsums
– Schwerpunkt Gastronomie: Bier in der Küche, Bier und Foodpairings, Tischkultur & Bedienrituale, Bierkarte & Bierinszenierungen, Bier & Glaskultur

– SPECIAL: Einblick vor Ort in die Culturbrauer Privatbrauereien

 

Eine Programmübersicht zum Kurs finden Sie hier (klick).

 

ALLGEMEIN
Die Qualität und Intensität unserer Kurse sichern wir durch eine maximale Teilnehmerzahl von 16 Personen pro Termin. Unsere Teilnehmer benötigen keine Vorkenntnisse. Das Mindestalter von 18 Jahren muss bei Abschluss der Ausbildung zum Diplom Biersommelier vollendet sein. Die offizielle Seminarsprache (Kursunterlagen, Vortragende und Prüfungen) ist Deutsch, entsprechende Sprachkenntnisse werden vorausgesetzt.

 

PRÜFUNG
Für den Abschluss zum Diplom Biersommelier ist eine Prüfung zu absolvieren, die aus einem schriftlichen Test, sensorischen Aufgaben und einer mündlichen Prüfung besteht. Jeder Prüfungsteil muss für sich bestanden werden. Prüfungen können so oft wie möglich zu vorgegebenen Terminen wiederholt werden.

 

ANMELDUNG
Anmeldungen erbitten wir bis spätestens 3 Wochen vor Seminarbeginn. Die Reihung erfolgt nach Eingang der Anmeldung.

 

Preis zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer

3 vorrätig


Weitere Termine


Diplom Biersommelier // Komplettkurs (Module A1 + A2 + B + C1 + C2) Herbst 2019
07.09.2019 - 27.09.2019

Diplom Biersommelier // Modul A1
07.09.2019

Diplom Biersommelier // Modul A2
09.09.2019

Diplom Biersommelier // Modul B
10.09.2019 - 13.09.2019

Diplom Biersommelier // Modul C1
16.09.2019 - 18.09.2019

Diplom Biersommelier // Modul C2
25.09.2019 - 27.09.2019

Grand Cru // Bier und Glas
20.11.2019 - 21.11.2019

Menge:
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Teilnehmer








Rechnungsanschrift









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Status

3 Plätze

Ablauf

18.00 Start Tag 1

17.30 Ende Tag 4