Kurs-Kalender

Hier finden Sie einen Überblick über alle Kurse.


Braumeistercamp 2023

Start
28. Juni 2023
Ende
1. Juli 2023 (All day)
Adresse
Stiegl-Gut Wildshut, Wildshut, Österreich   Karte anzeigen
Telefon
+43(0)664 2123034

€ 1 280,00 (exkl. MwSt)

Das Brau-Abenteuer, das Sie nie vergessen werden!

 

Unplugged Brauen, ihrer Passion und Leidenschaft nachgehen und sich durch nichts ablenken lassen – das ist unser Braumeistercamp 2023!

Als „workation“ verbinden wir ein einzigartiges Konzept aus Lernen und Entspannung.

Brauen Sie zusammen mit einigen der weltbesten Braumeister & weiteren Stars der internationalen Brauszene über vier Tage in inspirierender Umgebung.

Besuchen Sie unsere begleitenden wissenschaftlichen Workshops und Seminare zu 100% technologischen Themen.

 

Folgende BRAUSTARS haben für 2023 bereits zugesagt:

 

Head Brewer MEGAN PARISI, Samual Adams Taproom, Boston Beer Company (USA)

Doreen BAUMANN, Braumeisterin der Union Brauerei Bremen (D)

Alex BARLOW, Managing Director und Head Brewer von Sentinal Brewing Co.(USA), Consultant und Chief Sommelier

Lars Marius GARSHOL, Spezialist für Farmhouse Ale, Kveik-Biere, Blogger und Buchautor (Norway)

Scott JENNINGS, Braumeister Sierra Nevada Brewing Co. (USA)

Adam BROZ, Braumeister und Direktor Produktion und Technik bei der Brauerei Budweiser Budvar (CZE)

Dipl.-Ing. AXEL KIESBYE, Inhaber Kiesbye Akademie, Pils- und Waldbier-Spezialist, Kiesbye Naturbrauerei (AUT)

Dipl.-Ing. JENS LUCKART, Fortbildungsleiter Kiesbye Akademie (AUT)

 

 

 

BRAUEN SIE MIT DEN BESTEN
Wissensdurst.
Brauen Sie zusammen mit einigen der besten Braumeistern der internationalen Brauszene. Lernen Sie im intensiven Dialog mit den Stars die praktischen Tipps und Tricks der globalen Brautechnologie, die sie in keinem Buch finden! Erweitern Sie ihren Bierhorizont durch begleitende wissenschaftliche Vorträge und Networking.

 

Leidenschaft.
Querdenken, kreative Inputs für den Braualltag, die Schärfung der Sinne. All das und noch viel mehr weckt die Leidenschaft für das Bierbrauen in Ihnen. Gehen Sie „back to the roots“ und schwingen Sie auf historischen Kleinbrauanlagen und modernsten Gasthausbrauereianlagen – zusammen mit den Braustars – den Maischepaddel.

 

Belohnung.
Unser Braumeistercamp ist der Rückzugsort vom anstrengenden Alltag. Am See beim Lagerfeuer, auf dem einzigartigen Biergut Wildshut mit Barbecue, beim Gala-Dinner mit Bierbegleitung – überall finden Sie inspirierende Rückzugsmöglichkeiten. Gönnen Sie sich diese motivierende Belohnung.

 

ALL-INKLUSIVE-LEISTUNGEN
• 3 Übernachtungen mit Frühstück im DZ direkt auf dem Brau-Gelände (Kategorie A) bzw. in Gasthäusern und Pensionen (Kategorie B) in der näheren Umgebung.
• Perfekte Kulinarik: Köstliche Mittagessen, abendliche Barbecues mit Grillen und Smoken, mehrgängiges Galadinner mit moderierten Beer & Food-Pairings
• Brauerlebnisse, Vorträge und Fachgespräche mit den Stars der Brauwelt
• Alle Biere, alle kalten und warmen Getränke
• Brauzutaten für Ihre collaboration brews mit den Braustars
• Einige Flaschen Ihres Sudes, etikettiert und einige Wochen versendet.
• Wissenschaftlich fundierte Skripten zu speziellen Brautechnologien
• Hochwertiges Goodie Bag am Abreisetag im Wert von 100 Euro

 

VERANSTALTUNGSORT
OBERTRUM und der Obertrumer See
Obertrum lebt Bier. Dafür steht die renommierte Trumer Privatbrauerei, die als weltweiter Benchmark für Biere Pilsner Brauart gilt. Und das Kiesbye Bierkulturhaus, die Wiege der weltweiten Biersommelier-Bewegung und Anbieter von renommierten High End-Fortbildungen. Die liebliche, hügelige Landschaft des Voralpenraums und der warme, sieben Kilometer lange Obertrumer See bieten entspannende Rückzugsorte für Individualtouristen – und Brauer!

 

WILDSHUT mit dem 1. Biergut Österreichs
Wo das Salzburger Land, Oberösterreich und Bayern aufeinander treffen gibt es einen besonderen Ort des Ausgleichs, des Wissens und des Glücks: das Stiegl-Gut Wildshut. Ein wahrer Kraftplatz zum Innehalten und Naturerleben. Das Biergut steht für nachhaltige Landwirtschaft, für Vielfalt, Experimentierfreude und Genussmomente. Hier finden Sie pure Natur unter anderem mit Urgetreide-Ackerbauflächen, Hopfengärten, Fischteich, Mangalitza Schweinereich, Imkerei, Mälzerei, Rösterei, Brauerei, Brennerei, Bäckerei, Kraftplatz.

 

TEILNAHMEGEBÜHR

 

Teilnahme ohne Übernachtung. Nutzung eines eigenen Campers bzw. eines nahegelegenen Campingplatzes: €1280,00 netto

 

Kategorie A € 1.680,00 netto
Die Übernachtung erfolgt direkt auf dem Areal.

 

Kategorie B € 1.480,00 netto
Die Übernachtung erfolgt in gutbürgerlichen Gasthäusern und Pensionen der näheren Umgebung.

 

Kategorie C € 2500,00 netto (Sponsorpaket)

Die Übernachtung erfolgt in gutbürgerlichen Gasthäusern und Pensionen der näheren Umgebung.

Das Sponsorpaket umfasst Logoplatzierung Online und auf alle Drucksachen, einen eigenen Werbestand auf dem Braugelände, Möglichkeit für Produktvorführungen und Vorträgen, individuelle eigene Betreuung.

 

Zuschlag Einzelzimmer für Kategorie A und B € 100 netto

 

Alle Preis pro Person zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer.

 

ANMELDUNG

Um die Exklusivität der Veranstaltungen zu wahren und einen Mehrwert durch kleine Gruppengrößen zu gewährleisten ist die Teilnehmerzahl begrenzt auf

  • 40 Teilnehmer
  • 10 Sponsoren

 

Sichern Sie sich bereits jetzt einen Platz für dieses außergewöhnliche Event! Hier klicken für die Frühbucher-Aktion mit tollen Benefits…

 

Anmeldung: Mail an christian@bierkulturhaus.com mit Angabe der Kategorie und sonstiger Wünsche (EZ/DZ).

10 vorrätig


Weitere Termine


Der Diplom Biersommelier - Upgradekurs -
08.05.2023 - 12.05.2023

Diplom Biersommelier - Das Original - Präsenzkurs
06.03.2023 - 17.03.2023

Diplom Brauerei Sensoriker
24.04.2023 - 27.04.2023

Master Class mit Zertifikat // Die Magie der Trappistenbiere
09.01.2023 - 11.01.2023 (ausgebucht)

Master Class XXL: "k.u.k. Heim- und Hofbrauer-Kurs"
31.07.2023 - 04.08.2023

Symposium "Bier Sensorik Training"
23.01.2023

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    Sponsoren

    Status

    10 Plätze

    Ablauf

    4 Eventtage