Braukurs CRAFT

Dieser Intensivkurs ist besonders für kreative Hobbybrauer und Biersommeliers geeignet. Die Förderung eigener Konzepte und die Aktivierung unserer Sinne stehen bei dem gemeinsamen Craft Bier Sud im Mittelpunkt. Denn neu entdeckte Biertrends, und auch Klassiker, erfordern spezielle Brautechniken. Grundkenntnisse des Brauvorgangs werden vorausgesetzt.

KURSINHALTE

– Aktive Teilnahme bei allen Schritten des Bierbrauens

– Betreuung durch Diplom-Brau-Ingenieur Axel Kiesbye

– Beschäftigung mit speziellen Brautechniken (Bierstile, Gewürze, Lagerung, etc.)

– Einbrauen eines kreativen Craft Bieres

– Verkostung von Bierraritäten und Jahrgangsbieren

– Vorführung von Bierritualen und Bierinszenierung

– Erlebnisführung durch die Trumer Privatbrauerei Sigl

– Bier vom Fass

– Softdrinks und Kaffee

– Warmes Brauer-Buffet

– Brauzertifikat mit Bestätigung für Modul A1 der Diplom Biersommelier-Ausbildung

– Hochwertiges, bieriges Abschiedsgeschenk

OPTIONAL gegen Aufpreis

– Abfüllung des Bieres in 0,75l-Flaschen, das Etikett kann individuell selber gestaltet werden

– Abfüllung Ihres Bieres in 25l-Fässer, Abholung in Obertrum

Preis inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer