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Brau-Puzzl-Stück 2: Holzfassreifung: Auswahl – Standort – Handling

Brau-Puzzl-Stück 2: Holzfassreifung: Auswahl - Standort - Handling   Starte mit einem Holzreifekeller das craftige Bier-Zeitalter. Finde das fehlende Puzzlestück für Dein perfektes Barrique-Bier!

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Starte mit einem Holzreifekeller das craftige Bier-Zeitalter. Finde das fehlende Puzzlestück für Dein perfektes Barrique-Bier!

 

Welche Holzarten sind geeignet, wie werden die Holzfässer für mich „getuned“ oder sind sie „vorbelegt“ gewesen?

Wo stelle ich die Holzfässer auf und wie baue ich mir sukzessive einen Holzreifekeller auf?

Wie muss ich die Fässer vorbehandeln, wie läuft die Befüllung und Entleerung und was ist beim reinigen/sterilisieren zu beachten?

 

Nach dem Kauf erhältst Du einen Login zu unserer Online-Akademie. Hier findest Du Deine persönliche Brau-Puzzl-Stück-Sammlung,

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Brau-Puzzl-Stück 2: Holzfassreifung: Auswahl – Standort – Handling

 

Starte mit einem Holzreifekeller das craftige Bier-Zeitalter. Finde das fehlende Puzzlestück für Dein perfektes Barrique-Bier!