Kiesbye Brau-Puzzl

UNSER NEUES WEBINAR

Rohstoffkunde:

• Puzzl-Stück 1: „Dunkle Malze richtig einsetzen“: MEHR ERFAHREN

Kreative Brautechnologie:

• Puzzl-Stück 2: „Holzfassreifung: „Holzauswahl – Standort – Handling“: MEHR ERFAHREN

• Puzzl-Stück 5: „Dry Hopping“: MEHR ERFAHREN 

Professionelle Technik:

• Puzzl-Stück 3: „Aromaschonendes Gären“: MEHR ERFAHREN

Sensorik:

• Puzzl-Stück 4: „Mehr Bier verkaufen durch höchste Drinkability“: MEHR ERFAHREN 

• Puzzl-Stück 6: „Brauereigründung“: MEHR ERFAHREN 

• Puzzl-Stück 7: „Vintage Jahrgangsbiere“: MEHR ERFAHREN 

• Puzzl-Stück 8: „Brauereigründung Vol. II“: MEHR ERFAHREN 

Als Braumeister, Craftbraupionier oder auch Heimbrau-Virtuose weißt Du:

„Wie ein Tausend-Teile-Puzzle fügen sich beim Bierbrauen die verschiedenen technologischen Einflussgrößen zu einem Gesamtkunstwerk zusammen. „

Aus der betrieblichen Praxis weißt Du aber auch: Man hat viele Baustellen, keine Zeit, dazu verändert sich der Biermarkt, der Chef sitzt einem im Nacken und dazu noch Planungsunsicherheit durch Corona & Co.

Jeder Braumeister hat zudem diesen einen großen Traum: Das beste Bier seines Lebens zu brauen; mit einer einzigartigen Finesse, dennoch einfach zu trinken, Durstlöschung und Genuss vereinend, stabil vom Schaum, über die Trübung bzw. Glanzfeinheit, der Mikrobiologie, der Sensorik, Reproduzierbar und doch mit diesem Hauch Magie….

Mit unseren ganz auf die Praxis ausgelegten Coaching-Tools, die in den nächsten Wochen und Monaten zu einem brautechnologischen „Werkzeugkasten“ wachsen werden, geben wir Dir Lösungen, die sich in der Praxis bewährt haben.

Das Prinzip ist einfach. Jedes „Brau-Puzzl-Stück“ kann einzeln erworben werden. Du bezahlst nur das, was du gerade unmittelbar zu Deiner Problemlösung benötigst. Jedes Tool besteht aus einem 30-40minütigen Videocoaching und je nach Thema auch aus zusätzlichen Dokumenten, die in Deinen Ressourcen hinterlegt sind. Natürlich kannst du Dir auch in jedem Tool eine Teilnahmebestätigung (für den Chef…) ausdrucken.

An den Experten-Tagen wird das Thema Live aufgezeichnet.

Jedes Brau-Puzzl-Stück bleibt für Dich 365 Tage geöffnet. Danach wird es von uns inhaltlich komplett aktualisiert, neu aufgezeichnet und kann dann wieder neu erworben werden.

Sollten Fragen bestehen bleiben, kannst Du gerne unsere Experten direkt kontaktieren: Maile unter Angabe des Puzzl-Namens und Schilderung Deines Problems an jens@bierkulturhaus.com.