Kurs-Kalender

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Kiesbye Brau-Puzzl

€ 59,00 (exkl. MwSt)

Brau Puzzl – die kleinen Online Helfer für Braumeister und Brauerei-manager

 

Rohstoffkunde:

  • Puzzl-Stück 1: „Dunkle Malze richtig einsetzen“: MEHR ERFAHREN

 

Kreative Brautechnologie:

  • Puzzl-Stück 2: „Holzfassreifung: „Holzauswahl – Standort – Handling“: MEHR ERFAHREN
  • Puzzl-Stück 5: „Dry Hopping“: MEHR ERFAHREN 

 

Professionelle Technik:

 

Sensorik:

 

Als Braumeister, Craftbraupionier oder auch Heimbrau-Virtuose weißt Du:

 

„Wie ein Tausend-Teile-Puzzle fügen sich beim Bierbrauen die verschiedenen technologischen Einflussgrößen zu einem Gesamtkunstwerk zusammen. „

Aus der betrieblichen Praxis wissen Sie aber auch: Man hat viele Baustellen, keine Zeit, dazu verändert sich der Biermarkt, der Chef sitzt einem im Nacken und dazu noch Planungsunsicherheit durch Corona & Co.

Jeder Braumeister hat zudem diesen einen großen Traum: Das beste Bier seines Lebens zu brauen; mit einer einzigartigen Finesse, dennoch einfach zu trinken, Durstlöschung und Genuss vereinend, stabil vom Schaum, über die Trübung bzw. Glanzfeinheit, der Mikrobiologie, der Sensorik, Reproduzierbar und doch mit diesem Hauch Magie….

 

Mit unseren ganz auf die Praxis ausgelegten Coaching-Tools, die einen sich ständig wachsenden brautechnologischen „Werkzeugkasten“ darstellen, geben wir Ihnen Lösungen, die sich in der Praxis bewährt haben.

 

Das Prinzip ist einfach. Jedes „Brau-Puzzl-Stück“ kann einzeln erworben werden. Sie bezahlen nur das, was Sie gerade unmittelbar zu Ihrer Problemlösung benötigen. Jedes Tool besteht aus einem 30-40minütigen Videocoaching und je nach Thema auch aus zusätzlichen Dokumenten, die in Ihren persönlichen Online-Akademie-Ressourcen hinterlegt sind. Natürlich können Sie auch in jedem Tool eine Teilnahmebestätigung (für den Chef…) ausdrucken.

An den Experten-Tagen wird das Thema Live aufgezeichnet.

 

Sollten Fragen bestehen bleiben, können Sie gerne unsere Experten direkt kontaktieren: Mailen Sie unter Angabe des Puzzl-Namens und Schilderung Ihres Problems an: axel@bierkulturhaus.com.

 

 

 

 

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