Kurs-Kalender

Hier finden Sie einen Überblick über alle Kurse.


Biersommelier – Präsenzkurs – SALZBURG

Start
12. September 2020 10:00
Ende
18. September 2020 15:00
Adresse
Bierkulturhaus, Dorfplatz 1, 5162, Österreich   Karte anzeigen
Telefon
+43(0)664 2534162

€ 1 250,00 (exkl. MwSt)

Der Kurs zum Biersommelier ist die Mittelstufe des in Österreich bestehenden dreistufigen Ausbildungsmodells (Stufe 1: Bier-Jungsommelier, Stufe 2: Biersommelier, Stufe 3: Diplom Biersommelier). Gehen Sie zu uns, dem echten Spezialisten für das Biersommelierwesen mit dem höchsten Grad an Erfahrung.  Wir sind einzigartig, was Praxisbezug und Anwendbarkeit betrifft und vermitteln das Wissen didaktisch perfekt aufbereitet. Wir kooperieren mit einer der renommiertesten Brauereien Österreichs – der Trumer Privatbrauerei.

 

Kursinhalte

Grundlagen der Bierherstellung in Theorie und Praxis, Brauereiführung durch die Trumer Privatbrauerei,
Grundlagen Schanktechnik, Zapfschulung, heimische Bierstile, Biersprache, Bierkarte,
Vertiefung der Brautechnologie, Biergeschichte, deutschsprachiger Biermarkt, Sensorik-Basics, Bier und Speisen

 

Termin

Samstag, 12. September 2020 und Montag, 14. September 2020, bis Freitag, 18. September 2020 (Sonntag ist kursfrei)

 

Kursgebühr

1250 €

Preis pro Person zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Er beinhaltet die Unterlagen, Praktika, Vorträge, Mittagessen, Bierproben, Pausengetränke und -snacks sowie Prüfungsgebühren.

 

Prüfung
Für den Abschluss zum Biersommelier ist eine Prüfung zu absolvieren, die aus einem schriftlichen Test, sensorischen Aufgaben und einer mündlichen Prüfung besteht. Jeder Prüfungsteil muss für sich bestanden werden. Prüfungen können so oft wie möglich zu vorgegebenen Terminen wiederholt werden.

 

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8 vorrätig


Weitere Termine


Biersommelier - Präsenzkurs - STEIERMARK
16.11.2020 - 21.11.2020

Braumeistercamp Österreich 2020
19.08.2020 - 22.08.2020

Diplom Biersommelier - Das Original - in Deutschland
14.12.2020 - 29.01.2021

Menge:
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Status

8 Plätze

Ablauf

6 Kurstage