Kurs-Kalender

Hier finden Sie einen Überblick über alle Kurse.


Biersommelier Salzburg

Start
19. September 2022 8:30
Ende
21. September 2022 11:30
Adresse
Bierkulturhaus, Dorfplatz 1, 5162, Österreich   Karte anzeigen
Telefon
+43(0)664 2123034

 1.500,00

+++ Early Bird: 5% Rabatt bei Buchung > 2 Monate vor Kursbeginn +++ 

 

Anmeldung: marion@bierkulturhaus.com

 

 

Der Kurs zum Biersommelier ist die Mittelstufe des in Österreich bestehenden dreistufigen Ausbildungsmodells (Stufe 1: Bier-Jungsommelier, Stufe 2: Biersommelier, Stufe 3: Diplom Biersommelier). Gehen Sie zu uns, dem echten Spezialisten für das Biersommelierwesen mit dem höchsten Grad an Erfahrung.  Wir sind einzigartig, was Praxisbezug und Anwendbarkeit betrifft und vermitteln das Wissen didaktisch perfekt aufbereitet. Wir kooperieren mit einer der renommiertesten Brauereien Österreichs – der Trumer Privatbrauerei.

 

Kursinhalte

Grundlagen der Bierherstellung in Theorie und Praxis, Brauereiführung durch die Trumer Privatbrauerei,
Grundlagen Schanktechnik, Zapfschulung, heimische Bierstile, Biersprache, Bierkarte,
Vertiefung der Brautechnologie, Biergeschichte, deutschsprachiger Biermarkt, Sensorik-Basics, Bier und Speisen

 

Termine – 2 Blöcke (2 x 3 Tage)

FRÜHJAHR:

24.01.- 26.01.2022

16.02. – 18.02.2022

oder

HERBST:

12.09. – 14.09.2022

19.09. – 21.09.2022

 

Kursgebühr

1250 €, ab 01.07.2022 (Buchungsdatum) 1350 €

Preis pro Person zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Er beinhaltet die Unterlagen, Praktika, Vorträge, Mittagessen, Bierproben, Pausengetränke und Snacks sowie Prüfungsgebühren.

 

Prüfung
Für den Abschluss zum Biersommelier ist eine Prüfung zu absolvieren, die aus einem schriftlichen Test, sensorischen Aufgaben und einer mündlichen Prüfung besteht. Jeder Prüfungsteil muss für sich bestanden werden. Prüfungen können so oft wie möglich zu vorgegebenen Terminen wiederholt werden.

 

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10 vorrätig

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    Status

    10 Plätze

    Ablauf

    6 Kurstage