Kurs-Kalender

Hier findest du einen Überblick über alle Kurse.


Biersommelier // Komplettkurs (Module A1 + A2 + B) Herbst 2020

Start
12. September 2020 9:00
Ende
18. September 2020 21:00
Adresse
Bierkulturhaus, Dorfplatz 1, 5162, Österreich   Karte anzeigen
Telefon
+43 664 1429523

€ 1 250,00 (exkl. MwSt)

Der Komplettkurs zum Biersommelier bringt Sie innerhalb 1 Woche zum anerkannten Abschluss.

Lernen Sie dabei das berühmte Bierkulturhaus in Obertrum am See kennen.

 

Innerhalb von 3 Jahren haben Sie die Möglichkeit, durch Upgrades zum international bedeutendsten Zertifikat, dem „Diplom Biersommelier“ aufzuschließen.

Der Biersommelier liefert Ihnen die Grundlagen für die Arbeit am Gast und Kunden.

 

Ein Vergleich der Ausbildungsstufen (Biersommelier vs. Diplom Biersommelier) im Vergleich finden Sie hier (klick zu PDF).

 

INHALTE
Grundlagen der Bierherstellung, Brauereiführung durch die Trumer Privatbrauerei
Grundlagen Schanktechnik, Zapfschulung, heimische Bierstile, Biersprache, Bierkarte
Vertiefung der Brautechnologie, Biergeschichte, nationaler Biermarkt

Sensorik-Basics, Bier und Speisen

>> Abschluss zum Biersommelier

 

PAUSCHALANGEBOT

Biersommelier
€ 1250 netto

 

Preis pro Person zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer

Er beinhaltet alle Unterlagen, Praktika, Vorträge, Mittagessen, Bierproben, Pausengetränke und -snacks sowie ein Bierkulinarium.

 

ALLGEMEIN
Die Qualität und Intensität unserer Kurse sichern wir durch eine maximale Teilnehmerzahl von 16 Personen pro Termin. Unsere Teilnehmer benötigen keine Vorkenntnisse, allerdings müssen die Module aufeinander aufbauend belegt werden und das Mindestalter von 18 Jahren bei Abschluss der Ausbildung zum Biersommelier vollendet sein. Für den erfolgreichen Abschluss zum Biersommelier und Diplom Biersommelier sind die einzelnen dafür notwendigen Module innerhalb eines Zeitraums von drei Jahren zu absolvieren. Teilnehmern mit anerkannten brautechnischen Vorqualifikationen können auf Wunsch das Modul A1 überspringen. Der entsprechende Kursbeitrag wird in diesem Falle bei Buchung eines der beiden Pauschalangebote in Abzug gebracht. Alle anderen Vorqualifikationen durch Bierbasisausbildungen im deutschsprachigen Raum, die nicht länger als drei Jahre zurückliegen, werden von uns (aussagekräftige Unterlagen sind der Anmeldung beizulegen) individuell geprüft und bewertet. Die offizielle Seminarsprache (Kursunterlagen, Vortragende und Prüfungen) ist Deutsch, entsprechende Sprachkenntnisse werden vorausgesetzt. Als Vorbereitung erhalten Sie vor Kursbeginn, nach Überweisung der Kursgebühr(en), ein Skriptum zugeschickt. Sowohl die Biersommelier, als auch die Diplom Biersommelier-Ausbildungen sind in Österreich mit der Ausbildungs- und Prüfungsordnung gemäß § 43 Absatz 3 Ziffer 4 WKG, BGBl. I Nr. 103/1998 i.d.F. BGBl. I Nr. 3/2012 staatlich anerkannt!

 

PRÜFUNG
Für den Abschluss zum Biersommelier ist eine Prüfung zu absolvieren, die aus einem schriftlichen Test, sensorischen Aufgaben und einer mündlichen Prüfung besteht. Jeder Prüfungsteil muss für sich bestanden werden. Prüfungen können so oft wie möglich zu vorgegebenen Terminen wiederholt werden.

 

16 vorrätig


Weitere Termine


Biersommelier // Komplettkurs (Module A1 + A2 + B) Frühjahr 2020
01.02.2020 - 07.02.2020

Braumeistercamp Deutschland 2020
09.09.2020 - 12.09.2020

Braumeistercamp Österreich 2020
10.06.2020 - 13.06.2020

Diplom Biersommelier // Modul A1 Frühjahr 2020
01.02.2020

Diplom Biersommelier // Modul A1 Herbst 2020
12.09.2020

Diplom Biersommelier // Modul A2
03.02.2020

Diplom Biersommelier // Modul A2 Herbst 2020
14.09.2020

Diplom Biersommelier // Modul B Frühjahr 2020
04.02.2020 - 07.02.2020

Diplom Biersommelier // Modul B Herbst 2020
15.09.2020 - 18.09.2020

Menge:
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Teilnehmer








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Status

16 Plätze

Ablauf

5 Kurstage