Master Class: Profitcenter Biererlebniswelt „Brauerei“

Diese Qualifikation richtet sich an Brauerei-Chefs, die stolz auf ihr Lebenswerk sind. An Führungskräfte aus dem Bereich Brauerei-Marketing, die ihre Brauerei als (touristische) Erlebniswelt für alle Sinne gestalten wollen. Und an Zahlen-Daten-Fakten-affine ControllerInnen, die durch das Profitcenter„Brauerei-Erlebniswelt“ Zusatzeinnahmen generieren möchten.

Diese einzigartige Master Class thematisiert Brauereiführungen, Braukurse und weitere Bierentertainments als eigenen Geschäftszweig, der, überlegt und professionell inszeniert, Zusatzeinnahmen lukriert und die Marke stärkt. Erleben Sie Exklusivität und kreative Inputs mit maximal 30 TeilnehmerInnen. Dieses Symposium wird in Kooperation mit dem Verband der Privaten Brauereien Bayern durchgeführt.

ReferentInnen

Stefan Stang, GF Verband der Privaten Brauereien Bayern

Dipl.-Ing. (TUM) Jens Luckart, Kiesbye Akademie

Dipl.-Ing. (TUM) Axel Kiesbye, Kiesbye Akademie

Tina Kirchweger, Firma Raumstory

Symposium Inhalte:

• Brauereiführung, Wertigkeit, Preis & Vermarktung
• Storytelling und erfolgreiche Rauminszenierung
• Innere und äußere Faktoren der Biererlebniswelt
• Fahrt zum Stieglgut Wildshut, Bierkulinarium, Nachtführung durch das einzigartige Bier-Gut, Verkostung von Reifebieren
• Gemeinsames Einbrauen eines 100L-Erlebnissudes
• Bier-Entertainments (Bier stacheln, Bier smoken, Bierkonzentrat, Bier sabrieren, dekantieren, Vintagebiere, Biercocktails)
• Bier-Spiele-Abend (Bier-Roulette, Cornhole…)
• Exkursionstag mit Bewertung der Erlebniswelten

All-Inklusive-Leistungen:

Alle Vorträge, Praktika, Eintritte, Führungen, Schulungsunterlagen, Shuttle-Services sowie alle Getränke und Mittag- und Abendessen. Übernachtung exklusive.

Symposium Gebühr:
Variante 1 € 980,00 exkl. MwSt., für Mitglieder des Verbandes Privater Brauereien Bayern nur 820,00 € netto
Symposium (2 Tage) ohne Exkursion

Variante 2 € 1.280,00 exkl. MwSt., für Mitglieder des Verbandes Privater Brauereien Bayern nur 1.120,00 € netto
Symposium (3 Tage) mit Exkursion im Salzburger Seenland und dem Almtal

Ausbildungsort:

Kiesbye Bierkulturhaus und Saal Braugasthof Sigl, Obertrum bei Salzburg/Österreich

sowie Exkursionen zur Trumer Privatbrauerei, KTM Motohall, Brauerei Vitzthum, Möbelhaus „Grüne Erde“ und Stieglgut Wildshut