Wir laden alle Biergenießer und Hobbybrauer herzlich ein, bei uns in der Kiesbye Akademie mehr über die hohe Kunst des Bierbrauens zu erfahren.
Werde selbst zum Bierbrauer und lerne aktiv die einzelnen Schritte des Brauprozesses kennen.
Entdecke das faszinierende Bierkulturhaus – die Heimstätte der weltweiten Diplom Biersommelier Ausbildung, und braue selbst dein eigenes Bier. Unsere Brauexperten helfen dir Schritt für Schritt, dein individuelles Bier zu brauen.
Seit dem Jahr 2000 ist das traditionsreiche Bierkulturhaus im Herzen von Obertrum der Veranstaltungsort unserer Braukurse für Bierliebhaber und Hobbybrauer. Dort begegnen die Kursteilnehmer an der Seite von unseren Brauexperten der faszinierenden Welt des Brauens und der Bierkultur. Doch nicht nur Einsteiger können hier ihr Bier selbst brauen, sondern auch die Profis. Die High End Seminare und unsere Kiesbye Biersommelier-Ausbildungen absolvieren, testen im Bierkulturhaus neue Braukombinationen aus. Auch Axel Kiesbye selbst ist im Bierkulturhaus am Brauen: Denn das Bierkulturhaus ist nebenbei die Versuchs – Brauanlage für unsere Biere der Wildnis aus der Kiesbye Naturbrauerei.
Neugierig geworden?
Wir geben gerne eine kleine virtuelle Tour durch unsere bierige Location:
Der historische Sudkessel sorgt für stimmungsvolles und handwerkliches Brauen. Im Gärkeller garantieren zylindrokonische Tanks eine perfekte, offene Gärung.
Das Bierbrauen lebt von Ideenreichtum und Kreativität. Dafür stehen zahlreiche, wechselnde Gewürze bereit. Beim Kochen werden Biere und Rohstoffe eingesetzt.
In unserer Sammlung von über 400 Bieren finden sich zahlreiche Schätze. Bei richtiger Auswahl und Lagerung entstehen wunderbare Spezialitäten.
Ein angenehmes Ambiente und moderne Ausstattung schaffen einen perfekten Raum zum Weiterbilden und Netzwerken. An der Schank werden Bierspezialitäten verkostet.
Hier findet man Zeit zum Nachdenken und zum gemeinsamen Austausch sowie Platz für gesellige (Verkostungs-) Runden. Spannende Lektüre steht zum Schmökern bereit.
Das historische Gebäude befindet sich mitten im Herzen von Obertrum am See. Die Creativbrauerei entwickelte sich seit 2000 zum Zentrum der Bierkultur.
