Willkommen
im Kiesbye Bierkulturhaus!

Wir laden alle Biergenießer und Hobbybrauer herzlich ein, mehr über die hohe Kunst des Brauens zu erfahren.
Werde selbst zum Bierbrauer und lerne aktiv die einzelnen Schritte des Brauprozesses kennen.

Entdecke das faszinierende Bierkulturhaus – die Heimstätte der weltweiten Diplom Biersommelier-Ausbildung.

Classic

Dieser Basiskurs bietet einen umfangreichen Einblick in die Welt des Bieres.

 

Schritt für Schritt wird gemeinsam ein Bier gebraut. Spielerisch erfahren die Teilnehmer Infos über die spannende Bierwelt. Offene Termine für Braukurse sind meist freitags und samstags. Gruppen können auch einen eigenen exklusiven Termin vereinbaren.

Craft

Dieser Intensivkurs ist besonders für kreative Hobbybrauer und Biersommeliers gedacht. Die Förderung eigener Konzepte und Ideen stehen hier im Mittelpunkt. Denn neu entdeckte Biertrends und auch Klassiker erfordern spezielle Brau-

techniken. Erste Erfahrungen bei den Basic-Brauschritten werden vorausgesetzt. Die Brautermine finden samstags statt.

Business

Erleben Sie mit Ihrem Team einen gemeinsamen Brautag und eine völlig neue und spielerische Art des Teambuildings. Ergänzt wird Ihr besonderer Tag durch verschiedene frei wählbare Highlights, von Biertastings, Bierinszenierungen bis zum kulinarischen Beer&Foodpairing.

Gerne schnüren wir ein individuelles Paket für Ihren bierigen Workshop.

Gutschein

Das perfekte Geschenk für alle Bierliebhaber!

 

Unsere attraktiven Gutscheine sind terminlich frei einlösbar und unbegrenzt gültig. Freie Termine zur Einlösung finden Sie in unserem Kurs-Kalender.

 

Die Zustellung erfolgt per Postweg.

Unsere Biererlebnisse im Detail

Classic

Für Einzelpersonen und Gruppen ab 10 Personen

 

Dieser Basiskurs bietet einen spannenden Einblick in die Welt des Bieres. Schritt für Schritt wird gemeinsam ein Bier gebraut. Brautermine sind meist freitags oder samstags, geschlossene Gruppen können gerne einen exklusiven Termin vereinbaren.

 

Dauer der Veranstaltung: ca. 7 Stunden
Maximale Teilnehmerzahl: 15

 

• Aktive Teilnahme bei allen Schritten des Bierbrauens
• Professionelle Betreuung durch gelernte Brauer oder Diplom Biersommeliers
• Erlebnisführung durch die Trumer Privatbrauerei
• Verkostung von nationalen und internationalen Craft Bieren
• Bier vom Fass, Softdrinks und Kaffee
• Warmes Brauer-Buffet (Mittag- oder Abendessen)
• Brauzertifikat mit Bestätigung für Modul A1 der Diplom Biersommelier-Ausbildung
• Hochwertiges, bieriges Abschiedsgeschenk
• SPECIAL für Gruppen: 50 Liter Ihres Bieres in 25 Liter-Fässern inklusive, Abholung in Obertrum

 

Einzelpreis: 129 € pro Person
Gruppenpreis: 1.590 € pauschal (bis 15 Personen)

 

OPTIONAL
Abfüllung Ihres Bieres in 0,75l-Flaschen;
6,50 € pro Flasche inkl. Versand

Craft

Für Einzelpersonen

 

Dieser Intensivkurs ist besonders für kreative Hobbybrauer und Biersommeliers geeignet. Die Förderung eigener Konzepte und Ideen sowie die Aktivierung unserer Sinne stehen hier im Mittelpunkt. Brautermine sind meistens samstags.

 

Dauer der Veranstaltung: ca. 8 Stunden
Maximale Teilnehmerzahl: 15

 

• Aktive Teilnahme bei allen Schritten des Bierbrauens
• Betreuung des Kurses durch Diplom-Brau-Ingenieur Axel Kiesbye
• Beschäftigung mit speziellen Brautechniken (Bierstile, Gewürze, Lagerung, etc.)
• Einbrauen eines kreativen Craft Bieres
• Verkostung von Bierraritäten und Jahrgangsbieren
• Vorführung von Bierritualen und Bierinszenierung
• Erlebnisführung durch die Trumer Privatbrauerei Sigl
• Bier vom Fass, Softdrinks und Kaffee
• Warmes Brauer-Buffet (Mittagessen)
• Brauerzertifikat mit Bestätigung für Modul A1 der Diplom Biersommelier-Ausbildung
• Hochwertiges, bieriges Abschiedsgeschenk

 

Einzelpreis: 165 € pro Person

 

OPTIONAL
Abfüllung Ihres Bieres in 0,75l-Flaschen, das Etikett kann individuell selber gestaltet werden;
6,50 € pro Flasche inkl. Versand

Abfüllung Ihres Bieres in 25l-Fässern, Abholung in Obertrum, 45 € pro Fass ohne Pfand

Business

Für Gruppen ab 10 Personen

 

Erleben Sie mit Ihrem Team einen gemeinsamen Brautag und eine völlig neue und spielerische Art des Teambuildings. Gerne schnüren wir ein individuelles Paket für Ihren bierigen Workshop.

 

Dauer der Veranstaltung: nach Wunsch, mindestens 6 Stunden
maximale Teilnehmerzahl: 30 

 

• Aktive Teilnahme bei allen Schritten des Bierbrauens
• Professionelle Betreuung durch gelernte Brauer, Biersommeliers oder Diplom-Brau-Ingenieur
• Erlebnisführung durch die Trumer Privatbrauerei Sigl

• Verkostung von nationalen und internationalen Craftbieren

• Bier vom Fass, Softdrinks und Kaffee
• Warmes Brauer-Buffet nach Absprache

• Brauzertifikat mit Bestätigung für Modul A1 des Diplom Biersommelier-Ausbildung

• Hochwertiges, bieriges Abschiedsgeschenk

• SPECIAL: 50 Liter Ihre Bieres in 25 Liter-Fässern inklusive, Abholung in Obertrum

 

OPTIONAL. Elemente, aus denen wir Ihnen ein individuelles Paket schnüren:
• Bier trifft Kulinarik mit einem mehrgängigen Menü und Bierbegleitung
• Zapfschulung mit anschließendem Wettbewerb um die Zapfkrone
• Bierrituale und Bier-Präsentationstechniken im Überblick
• Seminarraum in unmittelbarer Nähe zum Kiesbye Bierkulturhaus
• Abfüllung Ihres Bieres in 0,75l-Flaschen € 6,50 pro Flasche inkl. Versand

 

Gerne unterbreiten wir Ihnen Tipps für die Übernachtung und ein passendes Rahmenprogramm.

 

Angebot und Termine auf Anfrage












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*Pflichtfeld


Gutschein

Schenken Sie einen Brautag inklusive Bierverkostung und Brauereiführung!

 

Das perfekte Geschenk für alle Bierliebhaber. Die Gutscheine werden terminlich frei ausgestellt und können zu unseren offenen Brauerlebnis-Terminen mit der Gutschein-Nummer eingelöst werden.
Die Zustellung erfolgt per Post. Sollten Sie den Gutschein kurzfristig benötigen, können Sie das bei der Bestellung vermerken. Wir werden unser Bestes geben.

 

GUTSCHEIN CLASSIC

Der Basiskurs –Schritt für Schritt wird gemeinsam ein Bier gebraut.

 

Preis: 129 €

GUTSCHEIN CRAFT

Der Intensivkurs für kreative Hobbybrauer mit ersten Erfahrungen.

 

Preis: 165 €

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Dafür stehen wir!

Als Missionare für Biervielfalt, Brau- und Bierkultur verändern wir mit unseren Dienstleistungen den deutschsprachigen Biermarkt.

Wir lieben High-end.

Wir konzentrieren uns auf die Spitze. Wir sind der Leuchtturm für die Branche. Wir haben einen hohen Anspruch an unser Schaffen. Das gilt durchgängig für alle Bereiche – von der Didaktik, der Einrichtung, dem Design, den fachlichen Inhalten bis zur zwischenmenschlichen Kommunikation. Wir setzen auf unsere außerordentlich lange, praktische Braumeister-,
Vordenker- und Trainer-Erfahrung. Wir haben ein System der kontinuierlichen Verbesserung eingeführt – wenn möglich, überprüfen wir den Erfolg unserer Wissensvermittlungen sogar vor Ort beim Kunden.

Wir lieben das Brau-Handwerk.

Wir sind Brautechnologen. Uns fasziniert das Wechselspiel zwischen Braurohstoffen und Bierherstellungsverfahren. Wir betreiben aus Lust eine eigene Handbrauanlage.

Wir lieben Bier.

Wir sind die authentischen Experten für Sensorik, insbesondere für den perfekten Genuss. Wir erforschen das Wechselspiel zwischen Bier und Psyche & Physis. Wir verstehen, Bier zu inszenieren. Für uns und unsere Freunde, Geschäftspartner und Kunden betreiben wir das Bierkulturhaus als Biererlebniswelt.

Wir lieben Quer-, Vordenken und Craft

Wir beschreiten als Pioniere neue Wege, sind kreativ und technologisch „verrückt“, verbinden dabei aber Kompetenz und Designorientierung zu Produkten mit optischer und geschmacklicher Güte. Wir bewegen uns gerne abseits von traditionellen Pfaden und wollen die Zukunft auch weiterhin mit frischem Denken mitgestalten.

Wir lieben Miteinander.

Gemeinsame Leidenschaften sind unsere Triebfeder für eine zukunftsweisende Bierkultur. Wir teilen unsere Begeisterung gerne mit Gleichgesinnten. Dabei bleiben wir unabhängig.